Comunicado SMDS de 21/01/2015 (D.O. Rio nº 208 de 22/01/2015 - folha de rosto e p. 50).
A Escola de Hotelaria da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, instalada no Centro de Cidadania Rinaldo de Lamare, em São Conrado, está com inscrições abertas para a primeira turma de 2015. A iniciativa, realizada em parceria com a Rede Windsor de Hotéis, oferece 150 vagas em cursos gratuitos de qualificação profissional e os interessados têm até o dia 28 de janeiro para se matricular. Dentre os cursos estão os de mensageiro, capitão porteiro, camareira, arrumador, bartender, garçonete e garçom, além de formação para auxiliar de cozinha, uma das novidades deste ano. Os cursos são para maiores de 18 anos, que possuem o ensino médio completo e disponibilidade para frequentar aulas de segunda a sexta-feira. Os alunos terão aulas práticas e teóricas e ainda 120 horas de estágios nos hotéis da rede Windsor. Dentro do conteúdo do curso, estão previstas aulas de etiqueta, rotinas diárias de operação, princípio de higiene e manipulação de alimentos, segurança no trabalho, consciência ambiental, identificação e classificação de matérias primas, entre outras. Os cursos têm duração de três meses e oferecem material didático (livros e apostilas), lanche e transporte, aulas teóricas e práticas, além de estágio supervisionado na rede Windsor.
(Publicado no Ecoando n.º 49 - 2015)
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