Comunicado SMS/Vigilância Sanitária de 13/01/2015 (D.O. Rio nº 204 de 14/01/2015 - folha de rosto e p. 76).
A partir desta quarta-feira, dia 14, estabelecimentos que comercializam alimentos receberão cartazes com dicas para orientar o consumidor a comprar produtos adequados e perceber as condições higiênico-sanitárias do ambiente em que estão realizando as compras. Açougues, peixarias, delicatessen, padarias, confeitarias, redes de hortifruti, cantinas, bares, lanchonetes e restaurantes serão orientadas a fixarem as peças em locais visíveis, para que os consumidores possam se informar. Cada estabelecimento receberá um cartaz adequado ao produto que comercializa. No caso dos açougues, as orientações serão voltadas à coloração das carnes e ao acondicionamento de produtos congelados, salgados e secos; já os consumidores de peixarias vão receber dicas sobre o acondicionamento dos peixes. Os cartazes que começam a ser distribuídos hoje podem ser consultados no link:
(Publicado no Ecoando n.º 49 - 2015)
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