Comunicado S/ACS de 03/12/2013 (D.O. Rio nº 179 de 04/12/2013 – p. 60).
A Vigilância Sanitária Municipal inicia esta semana a ação especial de Natal, que tem como objetivo fiscalizar o comércio de alimentos natalinos. A ação, que ocorre anualmente, pretende assegurar qualidade dos produtos típicos vendidos à população durante o período de festas de fim de ano tais como: panetones, chocolates, vinhos, frutas naturais e cristalizadas, nozes, castanhas, tâmaras, bacalhau, tender, chester, pernil, bolos e cestas natalinas. Durante a operação, serão inspecionados cerca de 700 estabelecimentos, entre supermercados e locais que comercializam produtos natalinos para avaliar a qualidade dos alimentos, embalagem, rotulagem, condições higiênicas e sanitários de armazenamento dos produtos expostos, data de validade e temperatura. As equipes de fiscalização também vão inspecionar os locais que comercializam e produzem cestas e ceias natalinas, para verificar o preparo dos alimentos, desde a manipulação ao tempo de entrega para evitar a deterioração dos alimentos e possíveis intoxicações alimentares. A Secretaria Municipal de Saúde recomenda que o consumidor fique atento a possíveis irregularidades encontradas e denuncie ao setor de reclamação da Vigilância Sanitária pela Central de Atendimento 1746.
(Publicado no Ecoando n.º 36 - 2013)
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